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        1. 普洱茶如何才能進(jìn)入年輕人的法眼
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          一頭大象-普洱茶

          普洱茶如何才能進(jìn)入年輕人的法眼

            最近幾年中國人喝茶的數(shù)量猛增,茶尤其是茶飲料的消費呈井噴之勢。普洱茶市場若能把握住這個商機(jī),市場的全面爆發(fā)指日可待。

            年輕人越來越青睞茶飲料的消費,據(jù)統(tǒng)計15年下半年開始,北上廣深、新一線城市、二線城市2017年4月奶茶飲品店門店數(shù)同比增長分別為6%,1%,29%。奶茶行業(yè)分析指出,2016年,我國奶茶行業(yè)全年累計總產(chǎn)量18345.2萬噸,同比增長1.90%。有分析師指出,2017年中國奶茶行業(yè)的市場規(guī)模已增長至8290億元。

            以上僅僅是三年前的數(shù)據(jù),如果2019年的相關(guān)數(shù)據(jù)公布,我們有理由相信,奶茶行業(yè)的市場規(guī)模已經(jīng)超過萬億。那么問題來了,普洱茶到底能不能從奶茶市場當(dāng)中分得一杯羹?  

            答案顯然是肯定的。但問題在于茶商而不在于消費者,多年以來茶商似乎走入了一個誤區(qū)。過分強(qiáng)調(diào)單品利潤,然后利用普洱茶“越陳越香”的特質(zhì),借助時間來完成銷量的累積。隨著庫存的產(chǎn)品越來越多,這個法子就會慢慢失靈。等到流動資金開始減少,茶商又會通過削減產(chǎn)量的方式加以應(yīng)對。新品一旦減少,就會缺乏對新人的吸引力,這樣本來能選擇普洱茶的人,也被其他茶產(chǎn)品吸引走了。新人數(shù)量增速放緩,茶商卻在不斷增加,市場不難才怪。

            要解決這個問題,就必須要改變策略。改變以追求單品利潤為主的市場策略,通過小而精的快銷茶去吸引年輕人,效仿立頓追求整體利潤。唯有如此,才能夠從奶茶市場當(dāng)中分得一杯羹;唯有如此,普洱茶市場才能更進(jìn)一步。

            與其守著一潭死水,不如另辟蹊徑。

            作者丨天火

            攝影丨吉星坦羅